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Ernährung – alles eine Frage des Alters?

Heike Mattusch, Ipsos MarketQuest, in Marke 41, 6/2010

Man ist, was man isst. Gesunde Ernährung hat bei deutschen Konsumenten einen hohen Stellenwert. Speisepläne und Einkaufszettel werden nicht dem Zufall überlassen. Neben Bio-Kost und Light-Produkten werden seit einiger Zeit vermehrt funktionale Lebensmittel in den Supermarktregalen gesichtet. Ob es sich dabei um Produkte handelt, auf die die Gruppe der Best Ager nur gewartet hat, zeigen zwei Marktforschungsstudien von Ipsos.

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